最新のできごと＆園の日記

2021.01.14

みそづくり　　ぶどう組

１月１３日（水）給食の御神本先生に教えてもらいながら、味噌づくりに挑戦しました。まずは柔らかくした大豆を丁寧につぶし、こうじ、塩、あめ（大豆の煮汁）を入れて混ぜました。「おいしくな～れ」と願いを込めて・・・！給食室の食品庫でねむっています。ぶどう組さんがめろん組さんになり、プール遊びが終わる頃には、きっと、おいしいお味噌に仕上がっているはずです！みんなで時々お味噌の様子をチェックしますね。