/社会福祉法人 ふたば福祉会
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2021.01.14
1月13日(水)給食の御神本先生に教えてもらいながら、味噌づくりに挑戦しました。まずは柔らかくした大豆を丁寧につぶし、こうじ、塩、あめ(大豆の煮汁)を入れて混ぜました。「おいしくな~れ」と願いを込めて・・・!給食室の食品庫でねむっています。ぶどう組さんがめろん組さんになり、プール遊びが終わる頃には、きっと、おいしいお味噌に仕上がっているはずです!みんなで時々お味噌の様子をチェックしますね。
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